香道的定义是什么？
简单地说，就是有关香气的艺术，是人类生活在无限的气味之中，经过感性和理性的选择，知道如何应用天然的香料，渐渐地演变成陶冶情操、修身养性的一门生活美学。
如果要进一步说明香道的含义，就是香料的熏点、涂抹、喷洒所产生的香气、烟形，令闻香者愉快、舒适、安详、兴奋、感伤……等等。在气氛之中，运用香道知识，配合富有艺术性的香道具、结合环境的布置，再加上典雅点香、闻香法，引发品香者回忆或联想，创造出相关的文学、哲学、艺术作品，使人们的生活更丰富、更有情趣。
香道演示
取出闻香炉后，先用灰压轻轻压出放射状花纹的“小山”，埋入一小块点燃的木炭；然后在香料上割了薄薄一片，放进闻香炉内。（注意：香料的切割很重要，顺向、逆向、横向所获得的不同纹理会造成香气的差异。）香主用左手把闻香炉传至主客的右手，客人右手接过来，闻香三次之后再用左手传于下一位的右手……
香，像隐身的“精灵”，你摸不着它、看不到它，可它却能自鼻直达身心，其芬芳的香气，能深入人的仪式底层，唤醒过往的生命经验
现代人压力大，就会去健身馆锻炼，或者去酒吧喝酒。其实压力是来自于心灵，身体再发泄，也只是暂时忘却烦恼而已；而品好香能让香通过嗅觉直达您的心底，可以彻底的让人的心灵放松，所以它不单纯是嗅觉的盛宴更是心灵的飨宴。
近年来“玩香”的风气渐渐兴起，特别是在上海、北京等一些文化气息浓郁浓厚的地区，有钱的人将其视为时尚新潮，并逐渐投入研究香文化。香道用香在很大程度上是一种“奢侈品”，享受香道的悠然的氛围需要时间，购买香道所需的材料需要钱，也因此，香道成为财富人士才能玩得起的一种游戏。
中国的香文化源远流长。史书记载，自春秋时就有香的痕迹，盛唐发展至一定高度，在宋朝更是形成了规模。在文人墨客的聚会中，闻香、斗香等活动成为必不可少的文化活动。然而，在现代的生活中，人们更是抱着一种理念：“随时都有放得下的闲情，偶尔也能挥霍一回时光，奢侈地想象一下，这才是一个起码的人生。香道这种“起码的人生”并非人人可为，这不仅因为它是一项“烧钱”的休闲，即便在古代，品香都是贵族专属。所以说，香道是“奢侈”的嗅觉盛宴，也是“贵族们”休闲生活的专属活动。据介绍，在本日，在世界500强名录中企业老总们80%都是香道成员。
有人说玩香等同于烧钱，这种说法单以花费来说并不为过。然而更多的情况是有钱也不一定能买到合适的材料。
香道用香多为沉香，乍看是不起眼的木头，却有可能价值连城。其中奇楠更是沉香中的魁首。奇楠具有蜡质感，较为柔软，且有黏韧性，削下的碎片甚至可以捻成团。常温时比其他沉香更加芬芳，燃烧时有明显的甜味。头韵、中韵与尾韵区别明显。奇楠产量绝少，使其尤为珍贵。奇楠早在宋代就有“一片万金”的头衔了。海南、广东、广西一带曾是是沉香的产地之一，但现在已经很少了。泰国、新加坡、越南等国是世界香料的主要集散地，但市场上能看到的材料质量较为一般。所以人们常说，好香是可遇而不可求的。
可以说，香道是对香的材质的解读，对心灵的调节。让香道这种悠然、高雅的生活方式走入更多人企业家、贵族们的生活中，让更多的人享受到香道带来嗅觉与心灵的盛宴，体味到香道给生活带来的乐趣。
上等沉香的采购过程
据了解香道的业内人士介绍，上等香的采购过程也很独特，先由客人闻香，然后取一纸报价。如果你的报价高得离谱，会被业内人士看不起，报得过低，也有辱主人，没有扎实的专业知识是不敢下单子的。此段香料上市的７天内，不断有专家来闻香，下单子。７天后买家聚集一堂，当场开标，胜出者接受大家的祝贺。
