浓烈一生，香远益清

——纪念一代香道宗师刘良佑教授
　　在古代品香都是贵族专属的，五代罗隐有“沉水良材食柏珍，博山炉暖玉楼春。怜君亦是无端物，贪作馨香忘却身。”的诗句；到了盛唐，熏香已经很普遍了。进入宋代，士大夫崇尚高标准的物质生活，着力从精神层面倡导和提升，熏香成了一门艺术，达官贵人和文人墨客经常相聚闻香，并制定了最初的仪式。然而，香道流传至今，正面临着文化和传统的缺失。为此，刘良佑教授用毕生的激情，梳理文献、实地探访众多香木、香料出产国度以及文物遗址，并身体力行地举行香道仪式和场景，力求为中国源远流长的香道文化寻根，将香道文化发扬光大。
　　香道◎缘起
　　“一个民族要有明天，是需要根基的。我们不把昨天的文化恢复起来，如何面对列祖列宗?”
　　刘良佑与香道结缘，有种因缘际会的机缘。早年他在台北的故宫博物馆从事研究工作期间，曾于乾隆帝的“多宝阁”发现了一些造型奇趣的小炉，有金银打造，也有珐琅材质，成套堆砌，却不知是何物。翻阅《四库全书》等史料后，刘良佑得知这是古代的品香工具。中国古代中的用香和品香，在他当时看来，是一件风雅又深奥的事情。出于好奇和倾慕之情，刘良佑一步一步投入了香文化的研究。
　　这些年，刘良佑受聘于上海博物馆，专心香道的研究，他认为中国香文化是大自然与人文智慧交融升华的物化体现，自春秋至汉魏开始初步发展。早在西汉初期汉武帝之前，熏香就已在贵族阶层流行开来。汉代的熏炉甚至还传入了东南亚，在印度尼西亚苏门答腊就曾发现刻有西汉“初元四年”字样的陶炉。隋唐时期长足发展，形成了一个成熟完备的香文化体系。唐中期以后，南方“海上丝绸之路”开始兴盛，人们对香的研究和利用进入了一个精细化、系统化的阶段。宋元明清，香文化处于最令人称道的繁盛时期，尤其是宋代，香文化从皇宫内院、文人士大夫阶层扩展到普通百姓，遍及于社会生活的方方面面。
　　香席◎复古
　　古代中国的香席活动强调“净心契道，品评审美，励志翰文，调和身心”这四种品德。
　　刘良佑府上的古典家具和小巧的园林构成了一个非常雅致的品香胜地。轻移四扇雕花门板，进入香室。香室透气而不通风，墙上悬了一面皮鼓和一张古琴，一张徽作白木束腰四仙桌上罗列着香具，一手可握的品香炉均为刘良佑亲手仿制的官、汝、定、均，外加龙泉，釉面温润如玉，分别用来品鉴不同的香。还有同样材质的取火罐、香炭盒、香盒和香渣碟。由整块纯银打制的七孔香插筒还是南宋的遗物，包浆幽亮，分别插着紫铜竹节款式的香匙、香夹、压灰扇、探针、顶花、灰铲、香帚。
　　在香席上，主人一般从从一个瓶子里取出一段香料示客，长约八寸样子，木质致密，乳白带黄，从外形看与一般的白木无异。然后他拿起一把“度手定制”的大马士革钢刀，在香料上割了一片比指甲略大的木片，放进一具闻香炉内。据说，香料的切割也至关重要，顺向、逆向、横向所获得的不同纹理会造成香气的差异。此前炉内已经铺了用松针和宣纸煅成的灰，埋入一小块点燃的木炭，主人挟了香料盖于炭上，再用灰压轻轻压出放射状花纹的“小山”，操作时神情非常专注。品香炉的传递甚为讲究，主人用左手传至主客的右手，客人右手接过来，闻香三次之后再用左手传于下一位的右手，一种古意盎然的仪式感让我正襟危坐，而又心生向往。
　　轮流品香时，香客右手紧紧握住香炉的颈，左手虚拢成蒙古包状，盖住香炉口大半，移至鼻下，深深吸入，一股幽然的檀香迅速渗入体内又从脑顶逸出。第二次、第三次??闭目凝神，脸向左侧，再将鼻腔内已混浊的余气排出。一炉香闻毕后，换上另一种香，继续美妙的香气之旅。
　　（按照日本香道的规矩，在闻香的过程中，要即时在狭长的香笺上写下心得。由于香的气息捉摸不定，一开始是借用西湖十景来比喻，后来才用偈句来表达。但如何做到准确而富有诗意，就需要灵敏的感官和丰富的想象力，还有诗性的表达能力。主人可取出香笺，往往是一个单词后，再用一句诗来解释。写好香笺便应该算是闻香已久的“香客”了。）
　　刘良佑
　　台湾逢甲大学历史与文物管理研究所教授，20余年来潜心研究香文化，被称为中国香学第一人。曾应上海博物馆邀请做专题研究工作，挖掘整理中国的香文化