寺院的食堂称为斋堂，师父们吃饭称为过堂。
（一）内外威仪当具足
1、内：食存五观
（１）计功多少量彼来处
（２）忖己德行全缺应供
（３）防心离过贪等为宗
（４）正事良药为疗形枯
（５）为成道业应受此食
2、外：端身正坐，正意受食，切勿散心杂话、起诸分别。
（二）食为法本－受食当内外威仪具足，并当发三愿：
1、愿断一切恶，无一恶不断（诸恶莫作）
2、愿修一切善，无一善不修（众善奉行）
3、誓度一切众生，无一众生不度
＊古德云：【五观若明（存），千金易化。三心未了，滴水难消。】
（三）拿碗筷的方式
1、碗－－表龙珠、精华，如吾人本具之如来智能德相，即所谓的摩尼珠，欲【探珠宜静浪，动水取应难】。
2、手－－谓之龙口含珠。
3、筷子－－谓之凤点头。
