2019年4月11日至12日，由中国食文化研究会主办，浙江素行侠旅游发展有限公司、福州承泽文化艺术有限公司承办的第四届中华素业“素行天下”福州高峰论坛在福州阿弥陀佛大饭店举行。
本次论坛规模宏大，嘉宾云集。中国食文化研究会副会长张树良、副秘书长尹长龙，上海食文化研究会素食委员会会长张桂生，心宅书院、心宅读书会联合创始人慧光，上海展绿文化传媒有限公司监事长沈士芳，药膳国宴大师刘金山，北京云居寺、天开寺住持释延佛大和尚，中国食文化研究会茶禅文化委员会会长张思泉等关心支持素食与生态农耕领域的领导与各界代表，万里素骑行发起人姜禹诚，华夏文化房车寻根之旅发起人杨中武，素满香素宝斋发起人董长林，素行侠民宿订房平台运营官朱珠等素食界领军人物均出席此次活动。
今年论坛的主题是“生态农耕与素食康养”。现如今，科学素食是符合现代养生潮流的一种生活方式，生态农耕是保护地球母亲的一种阳光产业。现在全球生态环境日益严峻，同时各种慢性疾病丛生。面对这一局面，本次论坛的主办方广邀业界专家、社会贤达，将最前沿的饮食观念和生态可持续的农耕方式以专题演讲的形式呈现，引导大众共同拥抱幸福的人生和共创和谐的自然家园。
在开幕式上，中国食文化研究会副会长张树良呼吁与会嘉宾共同参与发展中国的饮食文化事业，强调“不仅仅在中国，更要在全世界开花，结出硕果。” 心宅书院、心宅读书会联合创始人慧光在发言中指出，耕作与劳作，不仅对自我的人生有意义，更是利益他人的不二法门。
随后，北京普贤堂国学馆馆长谢一源分享了各类素食养生方式，肯定了素食的积极作用，并表示吃素也能“红光满面，气宇轩昂”。素满香素宝斋发起人董长林则与现场嘉宾分享了素食自助餐厅的经营经验与心得。
十大素食华人、中国国画院浙江分院副院长马绰在发言中回顾了自身的素食历程，在展示其“素行天下”足迹的同时，还寄语各界与会者，希望大家“做一些有利于国家、有利于社会、有利于自己和家庭的事情”。中国食文化研究会素食义工部部长朱珠作了热情洋溢的发言，指出素食活动需要更加丰富多彩，还可以让荤食界的人士参与进来，促进彼此交流。
本次论坛持续两天，来自全国各地的素食人士、生态农耕人士、身心灵康养人士，齐聚福州，共襄盛典。论坛还设立素食展览区，全国各地素食机构积极参与，各类素食产品琳琅满目，在传递健康生活价值观的同时，也以人性化的设计赢得了与会人群的喜爱。4月11日晚上7点，素食雅集音乐会召开，各界音乐家、艺术家齐聚一堂，带来南萧、古琴等传统乐器表演，一时梵音缭绕，殊胜庄严。
论坛选址福州，是为了倡导素业家人一起践行怀海禅师“一日不作，一日不食”的精神和决心。眼下地球环境问题依旧严峻，形势刻不容缓，素食义工们也正践行着“一日不作，一日不食”的精神，坚持身体力行，推广素食，宣传环保，守护地球母亲。素业的未来要靠我们每一个人坚持不懈的努力和脚踏实地的耕耘，才能成就美好的景象。
