中医认为，白色归于肺，白色的食物大多都偏寒凉，有补肺的作用，对缓解燥有良效。
梨味甘、性凉，一直是治疗秋燥的良药，可以起到生津润肺、清热化痰的作用。现在市面上也正卖有不同品种的梨，每天坚持吃两个，能有效减少秋燥的症状。
莲子汤去心火,莲子30克(不去莲心)，栀子15克(用纱布包扎)，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。能有效预防口腔溃疡、口干、心烦易怒等。
莲藕生吃熟吃两相宜。生藕性甘、寒，可消淤清热、化痰止咳；熟藕性甘、温，可养胃滋阴，益血止泻，干燥而爱出鼻血的人可以多吃一些藕汤。
银耳既可补脾开胃，也可滋阴润肺，是营养滋补的佳品。与莲子、百合等白色食物一起煮成粥，能起到润燥安神的作用。
百合的作用为，养阴润肺止咳、清心安神。用于治疗肺阴虚引起的肺热咳嗽、久咳、咳痰带血、咯血等症状，也用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁等病症。
《本草纲目》中记载，杏仁“润肺、消积食、散滞气”，因其止咳、润肺、平喘的作用，可有效应对秋季咳嗽的症状。杏仁可制成杏仁露饮用，也可制成杏仁豆腐。
山药具有益气养阴、补脾肺肾、固精止带等功效，男女老幼都适合食用。山药还可防女性更年期的“脏躁”，维持雌激素水平。不过对山药黏液过敏的人在烹制山药时要特别注意。
除了以上食物外，香蕉、荸荠、茭白、萝卜、杏鲍菇等都是适宜降燥的食物，烹饪这些食物时，最好做成汤或粥，以清淡为主才更养人。
