坚果是植物的精华部分，含有丰富的不饱和脂肪酸和膳食纤维，有降低血胆固醇、降血脂、预防动脉硬化的作用；坚果还含有较高的维生素E，能够清除体内自由基，防止细胞老化，对延缓衰老、改善心血管系统活力有一定效果。尤其对于工作量大的上班族来说，在上午10点或者下午3点左右可以吃一把核桃仁、开心果这一类的坚果，有着很好的放松大脑、修复脑力的功效。但是，有四类人并不适合吃坚果，是哪四类人呢？
一．正在腹泻的肠胃疾病患者
坚果当中富含大量膳食纤维和大量油脂，有较强润肠作的用，对于正在腹泻的人，或者是消化道急性感染者都需要暂时避免吃坚果。
二．幼儿不适合吃坚果
坚果一般都是比较硬，大颗粒的形状，对于咀嚼和吞咽能力都没有充分发育的小孩来说，容易呛住造成坚果卡住食道，甚至滑入气管，引发严重后果。
三．口腔溃疡或咽喉疾病患者
很多坚果都经过了高温烤制，炒制或者油炸，本身就非常容易引起上火，如果口腔溃疡患者或者咽喉疾病的人吃了坚果，就更容易引起口腔和咽喉的干燥和不适感，加重不良症状。
四．对坚果过敏者
极少数人对坚果有过敏反应，会产生皮肤瘙痒、咽喉水肿等反应，此类人士应禁食坚果。
